紅酒品鑒

    古藤神樹珍藏赤霞珠卡曼納黑皮諾干紅葡萄酒 冰川酒莊

    2020-09-02 12:16:13 紅酒網

    古藤神樹珍藏赤霞珠干紅葡萄酒,古藤神樹珍藏卡曼納干紅葡萄酒,古藤神樹珍藏黑皮諾干紅葡萄酒,古藤神樹葡萄酒。酒體呈現深寶石紅色,具有李子、黑莓、黑醋栗等濃郁的果香,同時與橡木桶的辛香很好的平衡,口感層次豐富,單寧強壯而順滑。飽滿的酒體,豐滿的骨架,使得酒香余味在口中久久不能散去。

    古藤神樹珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

    赤霞珠具有典型的黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣。赤霞珠的發芽和成熟都較晚,通常比在波爾多經常與之混釀的梅洛和品麗珠晚1到2周。由于赤霞珠成熟得較慢,相比西拉等葡萄品種,其對采摘時間的要求并不高。但是該品種在氣候涼爽的地區不能完全成熟,尤其是在塔斯馬里亞或新西蘭這樣的地方,赤霞珠的能量很容易被轉移到葉片中,遮擋葡萄果實所需的陽光,對果實的生長十分有害,但通過樹冠管理能夠避免這種情況。即便是在氣候溫和的波爾多地區,突如其來的冷空氣也會對赤霞珠的開花產生影響,不期而遇的降雨會對赤霞珠的成熟產生影響。未完全成熟的赤霞珠嘗起來口感怪異,與品麗珠、未成熟的賽美蓉和長相思的口感如出一轍。接下來小編給大家推薦一款口感醇正的葡萄酒:澳萊爵1918珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

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    冰川酒莊在邁坡谷(Maipo Valley)、空加瓜谷(Colchagua Valley)等產區內擁有9片葡萄園。酒莊葡萄園所處地區氣候類型為地中海氣候,日照充足。園內種植的葡萄品種比較廣泛,但以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)西拉(Syrah)和霞多麗(Chardonnay)4個國際品種為主。鑄就酒莊高品質酒款的除了優越的自然條件,還有冰川酒莊優良的釀酒工藝。冰川酒莊的葡萄酒全部在可控溫不銹鋼發酵罐中發酵,并且使用法國產大橡木桶進行陳釀,在整個過程之力求對環境和葡萄酒的人工干預都降到最低,以釀造最能反映產地風土特色的葡萄酒。最后小編再給大家推薦一款性口感醇厚的葡萄酒:德國萊茵黑森西萬尼冰白葡萄酒

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