安然干紅葡萄酒 夢幻之鑰米內(nèi)瓦干紅葡萄酒
2020-09-15 13:09:53
紅酒網(wǎng)
Mae Serenite紅酒，安然干紅葡萄酒，夢幻之鑰米內(nèi)瓦干紅葡萄酒 ，克萊蒙教皇堡紅葡萄酒，夢幻干紅葡萄酒。深邃的寶石紅色，有著非常甜美成熟的黑色水果香氣，并伴隨著一絲清新的胡椒、香草和草本植物的氣息。入口酒體非常厚重，單寧柔順而扎實，是一款可即時飲用也可以陳年的佳釀。
克萊蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）坐落在法國波爾多格拉夫的佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)。酒莊以出色的紅葡萄酒入選格拉夫列級莊，同時也出產(chǎn)了品質(zhì)非常優(yōu)秀的白葡萄酒。克萊蒙教皇堡是波爾多歷史最悠久的名莊之一。1299年，時任教皇的卜尼法斯八世（Pope Boniface VIII）將貝特朗·格斯（Bertrand de Goth）任命為波爾多總教區(qū)大主教。同年，貝特朗·格斯收到了一塊名為“莫特”（Mothe）的葡萄園作為任職禮物。接下來小編給大家推薦一款初入口時非常清新，單寧成熟，酒味持久，酒體飽滿。香氣辛辣而濃烈的：夢迪珍釀丹魄干紅葡萄酒。
在葡萄酒釀造上，克萊蒙教皇堡以傳統(tǒng)工藝為主，輔以現(xiàn)代技術(shù)，以釀造出達到最高品質(zhì)標準的佳釀。酒莊采用人工對葡萄進行去梗，以保留每一顆葡萄的完好狀態(tài)。在釀造白葡萄酒時，酒莊先使用氣囊式壓榨機對果實進行輕柔壓榨，之后再通過重力作用將葡萄汁傳送到桶中進行酒精發(fā)酵。在釀造紅葡萄酒時，酒莊將發(fā)酵溫度控制在29℃-30℃之間，浸漬溫度控制在27℃-29℃，以更好地萃取單寧和顏色，整個發(fā)酵過程一般持續(xù)20-35天左右。最后小編再給大家推薦一款具有礦物般的質(zhì)地，回味爽脆悠長的：阿奎斯莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡酒。